No Blog,No Life!:Organic Fruits etc
2013-07-16T10:26:21+09:00
soro72
89歳の老人soro の 日々です。
Excite Blog
「カシスとぶどうの酢」^^v
http://soroblog.exblog.jp/20506555/
2013-07-16T08:25:00+09:00
2013-07-16T10:26:21+09:00
2013-07-15T20:31:04+09:00
soro72
Organic Fruits etc
最近の私は、暑さ指数(http://www.wbgt.env.go.jp/graph_td.php?region=03&prefecture=43&point=43171)の高い日の午後には、「生活クラブ生協」で購入した「カシスとぶどうの酢」という、カシス果汁やぶどう果汁に、ハチミツとぶどう酢を加えた飲み物に、冷たい水や氷を入れて飲んでいます。(^^)/
ところで、この「カシスとぶどうの酢」という飲み物には、カシスアントシアニン(http://j-cassis.jp/cassis/cs01-03.html)や、ぶどうアントシアニン(http://anthocyanin-info.com/entry7.html)などのポリフェノールが多く含まれていて、体にいいといわれています。^^v
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小川町下里の農産物無人販売所に寄って... ^^v
http://soroblog.exblog.jp/18933348/
2012-11-30T08:20:00+09:00
2012-11-30T08:52:38+09:00
2012-11-29T17:48:41+09:00
soro72
Organic Fruits etc
先日の東秩父村安戸、嵐山町遠山間往復サイクリングの際、小川町下里の農産物無人販売所に寄って、沢山置いてあったオーガニックな柿を購入してきました。昨日から、ナチュラルハイジーン風にフルモニとして食べたり昼食前に食べたりしています。とても美味しいです。^^v
あるウェブサイトに柿の効用として、『昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われています。殺菌作用やタンパク質凝固作用があるため、下痢止め、便秘の解消といった整腸作用、血止め、しもやけ、やけど、解熱や風邪の薬として用いていたようです。 また柿酢は、カリウムの含有量が豊富なため、免疫調査で血圧の低下の効果も明らかになっています。ほかの果物に比べて柿のビタミンC、ポリフェノール(タンニン)がどれだけ含まれているのか測定した結果、ビタミンCはみかんの約2倍、ポリフェノールはぶどうの約5倍という結果が出ています』と出ていました。
ところで、私は昨日からちょっと風邪気味なので、昔の人たちが「解熱や風邪の薬として用いていた」柿を(風邪薬のかわりに)、朝と昼だけでなく、おやつとしても、何個か食べようかなと思っているところです。^^v
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風布と大附のみかん
http://soroblog.exblog.jp/17251444/
2011-12-27T22:13:00+09:00
2011-12-27T22:20:19+09:00
2011-12-27T21:08:53+09:00
soro72
Organic Fruits etc
静岡市に住む弟が送ってくれた清水の「日本平」の美味しいみかんを食べ尽くしてしまったsoroたち(爆)は、今日からは寄居町風布やときがわ町大附のみかん園で採れた、普通の大きさのみかんと、とても可愛い福みかんを、食べはじめました。^^v
soroは子どものころ、可愛い福みかんが大好きで、この季節には甘酸っぱい福みかんをたくさん食べていました。ところでワイフは、福みかんの皮を陰干しして(陳皮)、それを七味唐辛子を手作りする時に利用していますが、多分、今年もそうすることでしょう。(^^)/
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紅八朔のピール
http://soroblog.exblog.jp/15820322/
2011-01-26T21:47:00+09:00
2011-01-27T18:54:22+09:00
2011-01-25T22:39:06+09:00
soro72
Organic Fruits etc
昨日ワイフは、紅八朔の皮とグラニュー糖(果糖もかなり含まれていてGI値は60前後)でピールを作ってくれました。いい香、いい味で、 ケメックスコーヒメーカーでドリップしたコーヒーによく合いました。v(^^)v なお、紅八朔の皮には、免疫力を高める作用とリフレッシュ効果のあるオーラプテンが含まれているので、このピールを食べると、それらの効果も期待できそうです。(^-^)/ ]]>
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