No Blog,No Life!:Organic Fruits
2015-02-08T19:39:04+09:00
soro72
89歳の老人soro の 日々です。
Excite Blog
ばんじろう村の「八朔」
http://soroblog.exblog.jp/23457147/
2015-02-08T14:17:00+09:00
2015-02-08T19:39:04+09:00
2015-02-08T14:21:06+09:00
soro72
Organic Fruits
昨日はサイクリングが終わってから「自然食の店リフレ」に行き、和歌山県紀の川市の「ばんじろう村」(http://banjiromura.com/?page_id=14)の無農薬有機栽培の「八朔」を購入してきました。ところで「八朔」の表皮には、優れた抗ガン作用があるβ-クリプトサンキン(http://www.cryptoxanthin.jp/p1_10.html)という成分が含まれているので、たぶんワイフは、その表皮を素材にしてピールを作ってくれることでしょう。(^^)/
なお、「旬の果物百科」(http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/hassaku.htm)には、「八朔」について、「皮は厚く、剥きにくい上、ジョウノウ(瓤嚢)もしっかりとしていて、剥かなくては食べられません。しかし、その果肉は歯ごたえがあり、適度な甘さと酸味を持っています。また、少し苦味もあり、全体として八朔の特徴的な味わいがあります。 収酸後酸を抜くためにしばらく貯蔵してから出荷されるようです。」と出ていましたが、ばんじろう村の「八朔」は、皮もジョウノウ(瓤嚢)も薄く、剥きやすく、苦みはなく、甘くてとても美味しかったです。
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耕藝夢羅のフジ
http://soroblog.exblog.jp/21000429/
2013-11-26T08:10:00+09:00
2013-11-26T08:08:11+09:00
2013-11-24T21:21:20+09:00
soro72
Organic Fruits
ワイフが嵐山町のOさんたちと共同購入した信州山内町の「耕藝夢羅」のA.Sさんの無農薬有機栽培のリンゴのフジが一昨日我が家に届きました。大きくて甘くてとても美味しいです。これからしばらくの間このリンゴをフルモニとして食べるつもりです。(^^)/
なお、「耕藝夢羅」のA.Sさんは、以前、リンゴ「つがる」と一緒に次のようなメッセージも送ってくれました。「さて心配される放射能ですが、インターネット上の映像配信サービス USTREAM などでチェルノブイリ関連の映像を見ることができます。セシウムの体内被曝を受けた子どもたちに、お医者さんが『ビタペクト』という薬を処方しています。これはりんごのペクチンにミネラルを添加してものでした。りんごのベクチンは体内に蓄積された放射性物質排出に非常に効果があると知られています。...たくさん食べて、元気な体を作りましょう」
ところで、富山大学の名誉教授で医学博士の田澤賢次氏によると、各種のリンゴのリンゴペクチンの含有量を比較してみると、品種によってずいぶん違いがあり、王林が一番高くて1.8%、2番目がレッドゴールドの1.7% 3番目かフジで1.5% 4番目が千秋の1.3%、だったそうです。今回私たちが食べるフジは、リンゴペクチンの含有量が比較的多い品種だということになります。^^v
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耕藝夢羅のサンつがる
http://soroblog.exblog.jp/20732948/
2013-09-15T08:28:00+09:00
2013-09-15T09:06:52+09:00
2013-09-14T19:28:31+09:00
soro72
Organic Fruits
ワイフが嵐山町のOさんたちと共同購入した信州山内町のりんご園(耕藝夢羅)のA.Sさんのサンつがるが一昨日我が家に届きました。A.Sさんのサンつがるは無農薬有機栽培のりんごですから安心して食べられます。(^^) と、ここまで書いてきた私は、2011年9月16日のエントリー「りんごのペクチン(アップルペクチン)効果」を次に記すことにしました。
『長野県のりんご園(耕藝夢羅)のA.Sさんは、りんご「つがる」と一緒に次のようなメッセージも送ってくれました。「さて心配される放射能ですが、インターネット上の映像配信サービス USTREAM などでチェルノブイリ関連の映像を見ることができます。セシウムの体内被曝を受けた子どもたちに、お医者さんが『ビタペクト』(http://www.vitapect.net/user_data/about.php)という薬を処方しています。これはりんごのペクチンにミネラルを添加してものでした。りんごのベクチンは体内に蓄積された放射性物質排出に非常に効果があると知られています。ペクチンは夏みかんなどにもあります。たくさん食べて、元気な体を作りましょう」
私は、このメッセージを読みながら、りんごのペクチン効果についてネットで調べてみたところ「ペクチンの効果を発見・実証したウクライナ」(http://blog.goo.ne.jp/nbjc/e/76c93e78e9320e6ae5bfcaff6bce37e7)と、「リンゴ繊維(アップルペクチン)は体内被曝減少効果が高い」(http://www.ebinanouen.com/tainaihibaku.html)という記事が見つかりました。さらに調べたいと思っています。(^^)/』
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