今日の午後は、過日の東秩父へのサイクリンクのとき、皆谷の農産物無人販売所で買ったぎんなんをアラジンのブルーフレームの上で焼いて、自作のぎんなん割り器で割って食べました。美味しかったので、soroもワイフも娘も、何個も食べてしまいました。(^^)/
Wikipediaには、「種の中身にはビタミンB6の類縁体4-O-メチルピリドキシン が含まれているが、これはビタミンB6に拮抗してビタミンB6欠乏となり
GABAの生合成を阻害し、まれに痙攣などを引き起こす。大人の場合かなりの数を摂取しなければ問題はない」と出ていたので食べ過ぎないようにしようと思ってはいたのですが...。(笑)